comme la couture rabattue, elle évite aussi de surfiler (les bords du tissu étant "enfermés" dans la couture sur l'envers), elle est employée surtout en lingerie 

 on superpose les deux morceaux de tissu à assembler bord à bord envers contre envers 

on pique à 6 mm du bord

 on repasse couture à plat

on replie le long de la couture, le tissu endroit contre endroit

on pique à 7mm de la pliure (en enfermant les surplus de couture de la première piqûre).